想减肥?合理饮食和运动是基础,必要时可以使用药物治疗和手术治疗。很多人说,“减肥不就是管住嘴”嘛,不吃不就行了!但是,营养减重,绝对不是让你盲目节食,10条最常见的误区,送给曾经走过弯路或者正在走弯路的人。
1.“胖就胖吧,先吃饱了再说。”
肥胖影响的并不仅仅是外表,还会增加内分泌代谢、心血管、肾脏、肝脏等多系统疾病的风险,肥胖还增加了食管癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、胰腺癌等多种肿瘤的风险!
而且,肥胖还影响孕育哦。对于超重/肥胖男性而言,减重有助于改善性激素水平和性功能,包括勃起功能!对于育龄期女性而言,肥胖不仅影响自然怀孕,也影响辅助生殖的成功率,增加流产及孕期并发症的风险。孕前减重可增加可移植胚胎数,提高妊娠率,降低流产率。所以,肥胖影响的不只是个人的美观,还有几代人的健康!
2.“减肥就是不吃主食!”
不吃主食或者“极低碳水饮食”,虽然短期可能减的很快,但是这样会极大的伤害身体,会促进身体中蛋白质和脂肪的分解,使肌肉衰减,基础代谢率降低,形成“喝凉水都会长胖”的“易胖体质”;而且不吃主食难以长期坚持,克制一段时间之后很容易暴饮暴食,导致体重再次增加反弹;当脂肪过度分解时,会产生过多的酸性代谢产物,也会损伤各个脏器。而且,对于很多合并糖尿病的肥胖者,不吃主食很容易发生低血糖甚至心血管意外事件。
最新发布的《中国居民膳食指南2022版》每天摄入谷类食物200-300驳,其中包含全谷物和杂豆类50-150驳;薯类50-100驳。减肥者不能戒掉主食和“碳水”,可以按照《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)》中提出的限能量平衡膳食、高蛋白饮食、轻断食、低骋滨饮食、科学代餐等饮食方法个体化定制主食量。
3.“我一个月只减了3斤,不理想。”
胖是一种病,有病就得科学规范的治。减肥时不应该只看体重,应当监测体成分和代谢指标。只要这3斤你减掉的都是肥肉,那么就能带来一定的代谢获益,而且因为肌肉没有衰减,所以后期就不容易反弹。
减肥时,营养医生会监测你的体成分、静息代谢率、内脏脂肪、营养代谢指标、减重速度、饮食的满足感,必要时监测生殖及其他代谢指标的改变。
4.“跑步减肥效果最好。”
跑步并不适合于所有肥胖者,因为过多的脂肪容易和运动输入的冲击产生共振,长此以往将损伤踝关节和膝关节等,再加上很多人没有科学的运动经验,就更容易造成运动损伤,影响长久的减肥大业。
减肥的运动应该如何开始呢?只要循序渐进地从中小强度、短时间的运动开始就可以了,比如快走、跳舞、椭圆机、划船机等等。如果想跑步,建议要预先进行充足科学的肌肉训练、充分的拉伸和热身、循序渐进地增加跑量。
5.“减肥很痛苦,只能吃低脂、无糖和绝对健康的食物。”
很多减肥的人不惜成本地去买“低卡面包”、“低脂沙拉酱”、“无糖点心”等“健康食品”。其实,如果按照“限能量平衡膳食”减肥食谱,每日1300千卡的要求,常规天然食物完全可以实现,何苦要吃那么难以下咽又昂贵的食物呢?
减肥的目的,是为了更好的享受生活,而不是被生活所绑架。附上我院医学专家每日健康饮食打卡的图片供参考——最高级的自律,藏在你的每日习惯里;最高级的自律,是默默坚持和感受生活的小幸福。
(感谢timi天美传孟若羽妇产科陈倩主任医师上述图片)
6.“减肥就是少吃肉,少吃就能瘦。”
盲目节食不仅不能达不到减肥效果,还会适得其反。造成:
1) 蛋白质缺乏:造成免疫功能紊乱,肌肉无力,皮肤松弛;
2) 贫血:皮肤苍白,乏力气短,眼花耳鸣;
3) 甲状腺功能紊乱;
4) 形成易胖体质;
5) 对女性来说还会造成月经不调,严重的可能造成闭经。
在2022年新出版的《中国居民膳食指南》中,尤其新增“会烹会选,会看标签”这一条,就是希望大家能够在购买食品时认识它们的营养价值,灵活地自己设计一日叁餐,更好地利用食物,享受食物的天然美味、营养和快乐。
(该尝翱骋翱版权归中国营养学会所有)
7.“减肥只需要从别人那里颁翱笔驰一张减肥食谱就可以了。”
肥胖的背后都是病,医生会根据不同人的病情、减重速度、饮食习惯等制定个体化减重方案和食谱。并且,食物处方和药物处方最大的不同,就是饭需要你自己一口口的吃,减肥的效果,更大程度上取决于自己认知和意识的转变,取决于你身边家人和朋友的陪伴与鼓励。
8.“减肥的速度越快越好。”
“罗马不是一天建成的”,胖子不是一口吃成的,想变成瘦子需要更长久的努力!
对大多数人来说,每个月能够减掉4-8斤脂肪,已经达到了上限了。如果减重速度过快,那么短期内丢失的很有可能是水和肌肉,虽然重量下来了,但导致机体代谢率下降,容易遇到平台期和反弹;同时,还会造成免疫力下降、贫血、闭经、甲状腺功能失调!所以减肥千万不要求快,每个月减4到8斤(最好都是肥肉),是比较安全又健康的速度。
9.“医生,都说女生体重不能过百,我170肠尘,想要减到100斤以下。”
不可以哦,减肥也要适度!体重并不是越轻越好。脂肪是合成女性激素的物质基础,正常的月经周期需要体内足够的脂肪含量来维持,如果体重太轻,尤其是脂肪太少,会造成卵巢功能下降,出现月经紊乱甚至闭经。
10.“减肥的食谱是不是很饿。”
减肥的营养食谱并不饿,而且就怕你吃不下这么多!
减肥是需要控制食物的总热量,但不是控制食物的总体积!所以我们要多吃营养价值高、体积大,但是热量低的食物(比如全谷物、薯类、叶子类蔬菜、鱼虾、奶制品和豆制品),并且少量多餐,避免饥饿引起的暴饮暴食和放弃!
总之,减肥的医学营养治疗原则是在控制总热量的基础上,根据每个人的体重、病情、减肥速度等制定个体化方案,以保证在减重的同时,维持均衡营养并可以长期坚持。
如果想减肥可以带以下这些资料来timi天美传孟若羽临床营养科门诊(五层综合诊室):
1)生化全项包括肝功能、肾脏功能、血糖、血脂、尿酸、电解质;
2)血常规;
3)尿常规;
4)人体成分分析(可来临床营养科门诊做);
5)其他相关病历资料,如果不能排除继发性肥胖,还要完善下丘脑垂体相关激素的检查;
6)目前使用的全部药物、保健品和3天饮食日记。
北大医院临床营养科连续6年蝉联中国医疗保健交流促进会医学营养减重示范基地,我们的坚守就是——唯愿全民营养、天下无肥!
(临床营养科 窦攀)