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　　为深入落实《健康中国行动（2019-2030年）》工作要求，积极响应国家卫生健康委《对于印发“体重管理年”活动实施方案的通知》，倡导健康生活方式，改善患者体验，3月26日，北大医院护理部联合临床营养科、餐饮管理中心共同举办“疗愈之味——患者餐饮满意度提升工作坊”。通过“专家讲堂+互动体验”等创新模式，吸引来自神经内科、心血管内科、肾脏内科、内分泌科等30余名患者及家属参与。工作坊由护理部质控组王欣华护士长主持。

　　首先，总务处副处长张昊指出，“营养膳食”是医疗服务的延伸治疗，医院正在构建以临床需求为导向的餐饮服务体系，通过多样化餐谱开发、广覆盖式走访调研等措施，努力打造既科学又美味的营养膳食，持续提升患者餐饮满意度。

　　在“饮食解码”环节，神经内科医生任静茹为大家系统讲解了心、脑、肾血管疾病与膳食结构的关联机制，指出“科学饮食”是治疗的重要环节，并强调合理饮食可预防心脑肾疾病，促进身体健康，改善患者远期预后及生活质量；临床营养科营养师王红创新采用“食物模型+叙事”教学法，对比展示家庭膳食与治疗餐的营养差异，用真实案例向患者讲解了在不同治疗阶段的营养需求、饮食原则以及常见误区等内容，现场破解“控盐不控鲜”等8大饮食误区，强化了“科学营养快一步，病情进展慢一步”的理念。

　　活动现场特别设置了“找不同”的互动环节。餐饮中心准备了4类糖尿病饮食、普通饮食及低盐低脂饮食，请患者及家属盲测试吃，帮助大家直观体验到治疗饮食与普通饮食味觉上的不同。临床营养科营养师以及在场工作人员对患者及家属的提问逐一解答。大家纷纷表示，此次活动非常有意义，除了帮助大家了解实用的营养知识，还对治疗饮食有了更深刻的认识。

　　最后，王欣华护士长在总结中指出，此次活动由护理部、临床营养科、餐饮管理中心联合举办，体现了医院各部门对患者满意度及患者意见建议的高度重视，未来，叁部门将进一步完善餐饮服务体系，推广健康饮食理念，通过定期举办类似活动，增强医患互动，不断优化菜品结构，提升餐饮服务质量，为患者提供更加贴心、专业的餐饮服务，助力患者早日康复。

　　北大医院多年来一直致力于提升医疗服务质量和患者就医体验，对提升患者满意度各项举措常抓不懈，对患者提出的意见建议，高度重视，积极反馈，定期组织多部门联席会议探讨改进措施。未来，医院将继续秉承“以患者为中心”的服务理念，不断探索和实践，为患者提供更加优质、高效的医疗服务和温馨、舒适的就医环境，为构建和谐社会医患关系贡献力量。

　　（护理部 临床营养科 餐饮管理中心）