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　　为进一步强化医院食堂消防安全管理工作，提升实战应急处置能力，落实第二十叁个全国“安全生产月”主题精神。7月31日，由总务处餐饮管理中心精心策划并组织，中心院区餐饮管理中心职工于二部食堂开展消防演练。

　　演练开始前，保卫处马梓珊老师指出食堂作为人员密集、用火用电频繁场所，一旦发生火灾，后果不堪设想。因此，加强消防安全教育，提高火灾防范意识和自救互救的能力，是每一位食堂员工不可推卸的责任。

　　随着演练信号的发出，食堂工作人员立即启动应急预案，迅速关闭燃气阀门、切断电源，在第一时间使用灭火器对火源进行扑救并有序疏散至安全地带。整个演练过程紧张有序，各编组人员配合默契。

　　演练结束后，总务处副处长张昊对本次消防演练给予充分肯定。他指出，消防安全是医院安全管理的重中之重，直接关系到患者的生命安全和医院的稳定发展。他要求食堂各部门以此次演练为契机，进一步提升应急处理能力，持续加强日常巡查和隐患排查，确保消防安全万无一失。

　　餐饮管理中心将继续秉承“安全第一、预防为主”的原则，不断加强消防安全宣传教育和应急演练工作，为全院职工和患者营造一个更加安全、放心的就餐环境。

　　（总务处餐饮管理中心）